Os quería contar mi experiencia comiendo en este restaurante de Madrid. El Jardín de la Máquina es un restaurante situado en la zona de El Plantío, muy cerca de Pozuelo de Alarcón, que destaca tanto por la calidad de su cocina como por el entorno en el que se encuentra. Tiene amplios jardines, terraza, diferentes salones interiores y servicio gratuito de aparcacoches.
Después de comer allí, mi experiencia ha sido muy buena, especialmente por la calidad de la carne, el trato del personal y todos los pequeños detalles que tuvieron con nosotros durante la comida.
- Tipo de restaurante: Cocina tradicional española
- Precio de nuestra comida: Unos 55 € por persona
- Qué pedimos: Ensaladilla rusa, timbal de setas, entrecot, pescado, tartar de atún, rabo de vacuno, tarta de queso y torrija
- Lo mejor: El servicio, la carne, el entorno y el aparcacoches
- Reserva: Recomendable reservar con una o dos semanas de antelación
- Dónde está: Avenida de la Victoria, 28023 Madrid
Restaurante con jardín y aparcacoches gratuito
Una de las primeras cosas que llama la atención al llegar al restaurante es que en la entrada verás una garita con aparcamiento propio y servicio gratuito de aparcacoches.
Nada más llegar, dejas el coche y las llaves a los chicos de la entrada para que ellos mismos se encarguen de aparcarlo. En mi caso, además de dejar el coche aparcado en una zona con sombra, tuvieron el detalle de colocar el parasol para evitar que estuviera demasiado caliente cuando fuéramos a recogerlo. Puede parecer una tontería, pero esos detalles mejoran mucho la experiencia.
Antes de entrar al restaurante se pasa por un pequeño porche muy bonito y cuidado. Tanto la entrada como la decoración del interior tienen un estilo elegante y así tipo campestre muy característico.
¿Es necesario reservar?
Nosotros habíamos realizado la reserva aproximadamente dos semanas antes, aunque probablemente no sea necesario hacerlo con tanta antelación.
En cualquier caso, recomendaría reservar al menos con una o dos semanas, especialmente si quieres ir durante el fin de semana, sois varias personas o quieres solicitar una mesa en una zona concreta por ejemplo en la terraza.
El restaurante es bastante grande y tiene diferentes espacios, incluso creo que tienen en la parte de arriba una especie de terraza tipo chill-out pero no subimos ni lo veíamos bien por lo que no te puedo confirmar.
El interior y la terraza de El Jardín de la Máquina
El restaurante es muy bonito tanto por dentro como por fuera. Los salones interiores tienen una decoración elegante, agradable y bastante acogedora, por lo que es un sitio en el que puedes disfrutar de una comida tranquila y hablar cómodamente.
Nosotros estuvimos en el interior y, teniendo en cuenta que fuimos a mediados de julio y hacía bastante calor en Madrid, creo que fue una buena elección. Dentro se estaba muy bien con el aire acondicionado.
También cuentan con una amplia terraza exterior dividida en diferentes espacios. El entorno es uno de los grandes atractivos del restaurante y puede ser una opción muy buena durante primavera, otoño o en las noches de verano, cuando las temperaturas son un poquito más bajas y agradables.
Un servicio muy amable y atento
Uno de los aspectos que más nos gustó fue el trato del personal.
Desde que entramos nos atendieron con mucha amabilidad. El servicio fue cercano, simpático y profesional durante toda la comida, pendientes de la mesa sin resultar excesivamente formales o distantes.
Nada más sentarnos nos ofrecieron de cortesía unas pequeñas croquetas de la casa, que estaban muy buenas.
También tuvieron el detalle de invitarnos a una copa de cava brut rosé antes de comenzar a comer. Al terminar, pedimos cuatro cafés y tampoco los incluyeron en la cuenta.
Este tipo de detalles, junto con la actitud del personal, hicieron que la experiencia fuera todavía mejor.
Qué comimos en El Jardín de la Máquina
Éramos cuatro personas y decidimos pedir dos entrantes para compartir, un plato principal para cada uno y dos postres también para compartir. Comimos bien sin ser excesivo y pudimos probar varios platos diferentes de la carta.
- El primero de los entrantes fue la Ensaladilla Rusa La Máquina, uno de los platos clásicos de la casa. Estaba muy rica, con una textura cremosa y una cantidad suficiente para compartir entre cuatro personas junto con el otro entrante. Es una opción bastante segura si vais en grupo y queréis comenzar con algo tradicional y fácil de compartir.
- El segundo entrante fue el timbal de setas con huevo de corral y trufas. El plato combina las setas con el huevo poché, creando una textura muy cremosa. También estaba muy bueno y, personalmente, creo que fue una de las mejores elecciones para compartir. El sabor de las setas y el huevo combina muy bien y resulta un entrante diferente a las opciones más habituales.
- Entrecot premium de vacuno mayor madurado: ese fue mi plato principal. La carne estaba realmente buena, con mucho sabor y bien preparada. Venía acompañada de patatas fritas y un par de pimientos rojos.Después de probarlo, creo que las carnes son uno de sus puntos fuertes. Si te gusta la carne, el entrecot me parece una opción muy recomendable.
Las otras personas de la mesa pidieron un plato de pescado, un tartar de atún rojo y el rabo de vacuno estofado.
Aunque yo elegí la carne, pude probar alguno de los otros platos y también estaban muy buenos.
El rabo de vacuno estaba tierno y sabroso, como debe ser un guiso cocinado lentamente. El tartar de atún es una alternativa más fresca y ligera, especialmente apropiada para los meses de verano.
La carta tiene bastante variedad entre carnes, pescados, mariscos, arroces y platos tradicionales, por lo que resulta sencillo encontrar opciones diferentes para todos los comensales.
- Para terminar pedimos dos postres para compartir entre los cuatro. Uno de ellos fue la tarta de queso casera, que estaba muy buena. Tenía un sabor claro a queso y fue uno de los postres que más gustó en la mesa. El segundo fue una torrija muy jugosa, bien empapada y acompañada por una bola de helado. También estaba muy rica.
Entre las dos, posiblemente me quedaría con la tarta de queso, aunque ambos postres merecen la pena y son una buena forma de terminar la comida.
La cuenta total para cuatro personas fue de aproximadamente 220 euros incluyendo un par de botellas de agua y una botella de vino blanco.
Los cuatro cafés fueron cortesía de la casa, al igual que las pequeñas croquetas iniciales y las copas de cava brut rosé.
Por tanto, salimos a unos 55 euros por persona. Teniendo en cuenta la calidad de los platos, el vino, los postres, el entorno, el servicio y el aparcacoches, me parece una relación calidad-precio bastante razonable.
No es un restaurante económico para comer cualquier día, pero sí creo que el precio encaja con la experiencia que ofrece. Me parece especialmente apropiado para una comida familiar, una celebración, un aniversario o una ocasión algo más especial.
En general, me gustó mucho el sitio. La comida estaba rica, especialmente el entrecot y el timbal de setas, pero lo que terminó de marcar la diferencia fue el servicio. El personal fue amable y cercano durante toda la comida, y tuvieron varios detalles con nosotros que se agradecen.
Si buscas un restaurante bonito cerca de Pozuelo de Alarcón para comer bien, celebrar una ocasión especial o disfrutar de una comida tranquila con familia o amigos, El Jardín de la Máquina me parece una opción muy recomendable.
Yo volvería, probablemente para probar alguno de sus arroces o para disfrutar de la terraza en una época del año con temperaturas más suaves.
