Estuvimos un grupo de amigos y nos decidimos por probar esta hamburguesería, famosa por ser su cocinero el ganador de la mejor hamburguesa de España 2022. Aquí puedes echar un ojo al artículo que les hicieron recientemente en El Mundo.
Nos decidimos por probar todos la misma hamburguesa, LA CAMPEONA 2.0 que como rezan en su carta, es la versión mejorada de su burger campeona «doblecheeseburgerx2».
Elaborada con pan de brioche con semillas, dos pattys (hamburguesa aplanada) de vaca rubia gallega de 120 gr cada una, cuatro lonchas de queso americano y bacon ahumado de la sierra de Madrid. Todo aderezado con la salsa XO «secreta».
Nos llamó la atención que no nos preguntaran por el punto de la carne, pero al ser tipo patty, entiendo que todas se sirven al punto, aunque en algunos cortes estaba al punto y en otros, punto más.
El bacon estaba muy crujiente, estilo americano, que le daba un toque muy rico.
Y acompañado todo de la salsa «secreta» sabrosa al que no conseguimos sacarle los ingredientes XD.
También podrás probar otro tipo de hamburguesas como LA MEXICANA y LA BRAVA.
Nosotros además pedimos una ración de patatas para cada uno, las patatas eran caseras y estaban muy tiernas y ricas.
Además, decidimos acabar la faena probando todos los postres XD. Tienen tres y a cada cual más espectacular y rico. Aquí puedes ver la carta completa con todas las opciones de comida.
Pedimos LECHE CON GALLETAS: pedazo de galleta americana de chocolate blanco y avellanas, rellena de dulce de leche y acompañada de una tacita de «leche» para mojar; BOMBA DE CHOCOLATE: bizcocho de chocolate relleno de Nutella y bañado en más chocolate; CHEESECAKE DE LOTUS: tarta de queso fría con crema de Lotus y galleta Lotus, un sabor y una textura muy cremosa.
La atención y el servicio fue muy amable, incluso el propio dueño César Peña, salió a preguntarnos que tal nos pareció la comida, muy majete.
Si te decides a probarla, te recomiendo que trates de reservar (aunque en nuestro caso nos fue algo complicado confirmarla). Puedes hacerlo a través de su página web.
Dónde está Cesar´s Burger en Madrid
El local es relativamente pequeño aunque espacioso entre mesas, y está situado en la Calle de San Lucas 11, a escasos minutos andando de la estación de metro Chueca (línea 5), por lo que si te decides a no ir en coche, la opción del transporte público es muy buena.
