Desde su apertura en 2012, Beefcious se ha establecido como una cadena de restaurantes de hamburguesas famosa en Madrid por su enfoque de calidad en las materias primas y técnicas de cocina americanas. Tienen varios locales en Madrid, y en esta ocasión probamos la comida del local que tienen en El Cañaveral.
Estuve con amigos probando esta cadena de hamburguesas que compite por la mejor hamburguesa de España en 2024 con su famosa Cruncheese Burger.
El local de El Cañaveral es una mezcla en decoración de toques modernos e industriales en un espacio agradable para disfrutar de una comida casual con amigos.
La relación calidad-precio de la hamburguesa con patatas diría que está en un rango normal de mercado, por 11.95€ para la hamburguesa Cruncheese.
La Cruncheese Burger lleva 200 gramos de carne a la parrilla, panceta crujiente, doble cheddar (rojo y blanco), y mayonesa de bacon y queso, todo entre un pan de brioche.
La carne, preparada en parrillas de carbón y sazonada con astillas de Jack Daniel´s, ofrece un toque ahumado distintivo.
En general te diría que es una hamburguesa «normal» y que si bien estaba buena la carne y el queso, la panceta no me terminó de gustar porque se notaba muy dura al morder. Hubiera preferido un par de láminas de bacon frito.
Aún así, puedes probar muchos más platos ya que tienen una carta más variada de entrantes, platos a la parrilla y postres, eso sí, te recomiendo reservar antes.
