Esta cadena de restaurantes pertenece al Grupo Carbón, que cuenta con más locales emblema como Fanático, La fonda LiRONDA o el ABRASA.
Nos decidimos por probar la franquicia de El Castizo de Serrano, abierta en la propia calle de Serrano 4, frente al parque de El Retiro y a escasos minutos andando de la Puerta de Alcalá.
Nos gustó mucho, ya antes de entrar, puedes ver la parte del exterior de la fachada y una bonita terraza donde poder disfrutar de un buen aperitivo en buena compañía y en un sitio privilegiado.
Nada más entrar, nos atendió el metre y nos dio la opción de poder subir a la planta superior más espaciosa y tranquila. La atención fue amabilísima y nos dejamos asesorar por sus recomendaciones.
Nosotros fuimos en este caso a desayunar, pero tienen una carta con muchas opciones y variada, todos los platos tenían muy buena pinta y de precio está muy bien.
Finalmente apostamos por un desayuno salado, y luego yo en concreto, volví a desayunar (estaba hambriento XD) esta segunda vez probando su desayuno dulce.
El primer desayuno fueron dos cafés con leche y dos pinchos de tortilla. Nos lo sirvieron con un poquito de pan y la verdad es que de sabor y textura estaban muy bien. Son hechas por ellos en el día, y se veían jugosas pero no «derretidas».
El segundo desayuno fue el de dulce, y en este caso me apetecía probar el que tenían de combo en la carta de desayunos, que era un pan de mollete con mantequilla y mermelada casera. La mantequilla era de color blanquito, hecha por ellos, y estaba riquísima, se notaba un toque ligero de sal, y de textura estaba suavecita para untar.
De mermelada, pedí la de fresa, y venían servidas en mini tarritos cerrados de cristal, con un sabor muy rico y una textura también muy suave. La combinación de los dos ingredientes en las rebanadas del mollete era goz. Muy recomendable ambos desayunos, aunque si tuviera que elegir, diría el de el mollete con la mantequilla y mermelada caseras.
El lugar por dentro la verdad es que es muy bonito. Decorado con detalles castizos, también muestran (y creo que lo venden) productos caseros típicos como legumbres, fruta, patatas fritas de bolsa, etc. Los sitios de la planta superior son espaciosos y cómodos, y la zona es tranquila, se puede hablar sin ser molestado por el excesivo ruido de las máquinas de café o de la cocina. Se agradece.
El precio total de todos los desayunos que fueron los dos cafés con leche y los dos pinchos de tortilla, más el combo de café con leche y el mollete con mantequilla y mermelada casera, fueron 19,10€. Los dos cafés y pinchos no son combos, se cobran por separado (14,60€ – 5€/pincho).
En cualquier caso creo que es un sitio que merece la pena probar, tanto en sus desayunos como en las comidas y cenas, a los que me gustaría ir a probar. También los aperitivos, de los que he oído hablar muy bien.
En cuanto a la facilidad para ir allí, creo que lo mejor es pasarte en transporte público, salvo que sí o sí vayas en coche, y en ese caso te tocará pagar y callejear para encontrar sitio, ya sabes que salvo los domingos o sábados a partir de las 15h (horarios SER Madrid) que es gratis, el resto de días y horas hay que pagar parquímetro.
Si te interesa conocer más sitios donde comer los mejores pinchos de tortilla de Madrid, te recomiendo que visites este posts donde hablo de todos ellos: «Mejores sitios de pinchos de tortilla en madrid».
